Basilicum

Beschrijving: 

Dit kruid (dat in rode en groene variant bestaat) past prima bij de spaghetti... maar ook verse basilicum op een bruscetta met mozzarellakaas en verse tomaat is overheerlijk in de zomer. Of je kan er eens een lekkere pesto van maken. Mogelijkheden zat met dit mediterraans kruid, dat uiteraard goed combineert met andere mediterraanse kruiden zoals oregano, tijm, rozemarijn,... .

Hoe oogsten?:

Door de topblaadjes van de plant weg te oogsten (= toppen) vertakt de plant en wordt hij voller.Oogst de top uit planten die in bloei staan of oogst blaadjes van planten die overvloedig blaadjes geven. 

Oogststatus: 
Te oogsten
Afbeelding: