Staaksnijboon

Beschrijving: 

Staakbonen klimmen omhoog aan staken. Snijbonen is typisch iets uit grootvaders' moestuin.Vroeger werden snijbonen erg fijn gesneden (al dan niet met een machientje): dit was een goede truc om iets dikkere (vezeligere) snijbonen toch nog lekker te maken. Indien ze nog lekker mals zijn, kan je ze ook in enkele grotere stukken klaarmaken. 

Hoe oogsten?:

Staakbonen trek je voorzichtig van de plant bij het steeltje. Eens de boon klaar is, kan je best massaal komen plukken. Regelmatig plukken laat de plant langer doordragen. Wat niet geplukt geraakt, kan je laten hangen tot de bonen volledig gedroogd zijn. De bonen in de peul kan je als droogboon eten.

Veld: 
Oogststatus: 
Te oogsten
Afbeelding: