Beschrijving:
Lente-ui of pijpajuin is familie van look en vergelijkbaar met bieslook. Het lijken net kleine uitjes maar dan met hogere bladeren, die tot 40 cm boven de grond groeien. Het zijn die bladeren die je kan gebruiken in diverse gerechten zoals omelet, vis, salades, sausen,...
Hoe oogsten?:
Snij de groene 'bladeren' onderaan af. Als je niet te diep naar beneden afsnijdt (+/- 1cm boven het groeipunt = 4 à 5 cm boven de grond), groeien er telkens opnieuw bladeren aan. Op het einde van het seizoen mogen ook de volledige knolletjes weg geoogst worden.
Veld:
Oogststatus:
Niet te oogsten
Afbeelding:
