Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
1 fijngesneden Spitskool
1 in blokjes Meloen
1/2 bussel Munt
1 teen Look
Ingrediënten die niet groeien op het veld:
1 bolletje burrata
1/2 sap van sinaasappel
pesto:
75gr pistachenoten even grillen in een pan
50gr parmesan
1/2busseltje munt
1 teen look
1/2sinaasappel+zeste
120m olijfolie + zout en peper
Recept:
maak eerst de pesto in een hakmolentje
de fijngesneden spitskool in een grote kom,
roer er de pesto onder en de sinaasappel,
wat gehakte pistachenoten, de meloen, de burrata .
Serveer meteen en geniet
(uit De Standaard)
- Login om te reageren