soep van schorseneren en prei

Ingrediënt van het veld en beschikbaar
5à6 schorseneren Schorseneer
Ingrediënt van het veld maar momenteel niet beschikbaar
3dikke preis Prei
Ingrediënten die niet groeien op het veld: 

1 à 2 appels

Recept: 

prei versnijden en wassen

schorseneren wassen schillen en in niet te dikken brokken snijden

appels mag maar moet niet, schillen en in blokjes snijden

dit alles in een grote kookpot met olijfolie of gie ( geklaarde boter) en een soeplepel curry een tijdje stoven

daarna aanvullen met water en kruiden of groentebouillon blokjes of verse groente bouillon 

minstens 20min à een half uurtje zachtjes laten koken en dan grondig mixen,

kruiden naar' eigen smaak

smakelijk